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Explica en detalle las operaciones de transferencia de masa donde las fases entran en contacto en etapas discretas. Es crucial para el diseño de columnas de destilación y torres de absorción.

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Alan S. Foust, Leonard A. Wenzel, Curtis W. Clump, Louis Maus, L. Bryce Andersen 2da Edición (más común en español) Temas principales Explica en detalle las operaciones de transferencia de

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